Tóm tắt lý thuyết
*Khái niệm và chức năng của nồi cơm điện
– Nồi cơm điện là đồ dùng điện thông dụng trong các gia đình
– Chức năng chính là nấu cơm, một số nồi cơm điện còn có thêm chức năng nấu một số món ăn khác.
1.1. Cấu tạo
Nồi cơm điện có các bộ phận chính
– Nắp nồi: có chức năng bao kín và giữ nhiệt. Trên nắp nồi có van thoát hơi giúp điều chỉnh áp suất trong nồi cơm điện
– Thân nồi: có chức năng bao kín, giữ nhiệt và liên kết các bộ phận khác của nồi. Mặt trong của thân nồi có dạng hình trụ và là nơi đặt nồi nấu
– Nồi nấu: có dạng hình trụ. Phía trong của nồi nấu thường được phủ lớp chống dính.
– Bộ phận sinh nhiệt: là mâm nhiệt có dạng hình đĩa, thường đặt ở đáy mặt trong của thân nồi, có vai trò cung cấp nhiệt cho nồi.
– Bộ phận điều khiển: được gắn vào mặt ngoài của thân nồi dùng để bật, tắt, chọn chế độ nấu, hiển thị trạng thái hoạt động của nồi cơm điện
Cấu tạo nồi cơm điện
1.2. Nguyên lý hoạt động của nồi cơm điện
– Khi bắt đầu nấu, bộ phận điều khiển cấp điện cho bộ phận sinh nhiệt, khi nồi làm việc ở chế độ nấu.
– Khi cạn nước, bộ phận điều khiển làm giảm nhiệt độ của bộ phận sinh nhiệt nồi chuyển sang chế độ giữ ấm.
1.3. Lựa chọn và sử dụng
1.3.1. Lựa chọn
– Lựa chọn nồi cơm điện cần quan tâm đến dung tích, chức năng của nồi cơm điện sao cho phù hợp với điều kiện thực tế của gia đình.
– Nồi cơm điện thường sử dụng điện áp là 220 V, công suất từ 500 – 1500 w, dung tích nồi từ 0,5-10 L.
1.3.2. Sử dụng
a. Những bước cơ bản khi sử dụng
– Chuẩn bị:
+ Vo gạo và điều chỉnh lượng nước vừa đủ
+ Lau khô mặt ngoài của nồi nấu bằng khăn mềm
+ Kiểm tra và làm sạch mặt của mâm nhiệt;
+ Đặt nồi nấu khít với mặt trong của thân nồi và đóng nắp.
– Nấu cơm:
+ Cắm điện và bật công tắc ở chế độ nấu.
+ Không mở nắp nồi để kiểm tra cơm khi đang nấu.
+ Rút phích điện ra khỏi ổ lấy điện khi đã nấu xong cơm và mang đi sử dụng.
b. Một số lưu ý khi sử dụng
– Đặt nồi cơm điện ở nơi khô ráo, thoáng mát.
– Không dùng tay để che hoặc tiếp xúc với lỗ thông hơi của nồi cơm điện khi nồi đang nấu.
– Không dùng các vật dụng cứng, nhọn chà sát, lau chùi bên trong nồi nấu.
– Không nấu quá lượng gạo quy định.
Bài tập minh họa
Bài tập 1: Nêu nguyên lý hoạt động của nồi cơm điện?
– Khi bắt đầu nấu, bộ phận điều khiển cấp điện cho bộ phận sinh nhiệt, khi nồi làm việc ở chế độ nấu.
– Khi cạn nước, bộ phận điều khiển làm giảm nhiệt độ của bộ phận sinh nhiệt nồi chuyển sang chế độ nấu.
Bài tập 2: Nêu một số lưu ý khi sử dụng nồi cơm điện?
– Đặt nồi cơm điện ở nơi khô ráo, thoáng mát.
– Không dùng tay để che hoặc tiếp xúc với lỗ thông hơi của nồi cơm điện khi nồi đang nấu.
– Không dùng các vật dụng cứng, nhọn chà sát, lau chùi bên trong nồi nấu.
– Không nấu quá lượng gạo quy định.